A Capela Nossa Senhora das Neves, localizada em Bento Gonçalves, destaca-se por uma peculiaridade única: foi construída com vinho em vez de água. No início do século XX, enquanto os colonos italianos da região desejavam erguer uma igreja que refletisse sua fé católica, uma seca severa dificultou o acesso à água, que precisava ser trazida de longe.
Por outro lado, havia uma abundância de vinho da produção anterior, destinado ao descarte para abrir espaço para o novo vinho. Assim, surgiu a ideia de usar o vinho misturado com palha de trigo como um tipo de “cimento” para unir os tijolos e possibilitar a construção.
Hoje, a capela é uma das mais belas atrações do Vale dos Vinhedos, especialmente na Via Trento. Além de sua história única, uma lenda local conta que, em dias de chuva, quando as paredes se umedecem, o interior exala um suave aroma de uvas frescas, intensificando a experiência dos visitantes. Localizada na Linha 6 da Leopoldina, a capela integra uma das rotas turísticas mais procuradas da Serra Gaúcha e está aberta diariamente para visitação.