Em 1984 na localidade de Santa Rita interior de Estrela, nascia a Casa do Mel.
Em 1994 quando a ponte sobre o Rio Taquari que liga as cidades de Lajeado e Estrela foi interditada devido a um problema em sua estrutura, o casal optou por comprar uma área de terra na cidade de Tabai para construir uma nova Casa do Mel.
Outra opção são as 5 cabanas de hospedagem que fica locallzada ao lado da Casa.
A Casa do Mel fica localizada na BR 386 Km 385 em Tabaí de Segundas a Sábados das 7h às 18h30min