Fundada em 2003 junto ao antigo prédio que abrigava o Moinho Cecconello, encontra-se a Casa da Erva Mate em Bento Gonçalves, no badalado Caminhos das Pedras.
A casa construída em 1889, foi restaurada pela família Ferrari com o intuito de mostrar ao visitante todo processo artesanal no qual a erva mate é de fato produzida, com as mesmas máquinas utilizadas pelos imigrantes Italianos do século XX.
Nas visitas guiadas é possível conhecer o processo desde a colheita (-há plantas de erva mate da propriedade) secagem, moagem e embalagem. O processo é todo artesanal e pode ser movimento pela roda d’ água ou por motores elétricos.
No local também é feita a demonstração do processo de produção da erva mate com os históricos soques (barra de madeira que esmaga as folhas) movido pelo moinho d’ água, tudo acompanhado pelo guia que explica ao visitante o ritual de preparação do tradicional chimarrão que pode ser degustado.
O local já foi cenário para filmagens da novela da Globo Tempo de Amar em 2017, onde diversos atores como Tony Ramos, Letícia Sabatella, Vitória Strada tiveram várias cenas produzidas alí.
SERVIÇO: A Casa da Erva Mate fica localiza da na linha Palmeiro, 190 no Caminhos de Pedra em Bento Gonçalves, com visitação diária das 9h às 11h30min e das 13h às 17h no valor de R$ 15,00. O ingresso pode ser adquirido na Casa Verde.
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