Depois de três anos de jejum da festa mais deliciosa e farta do Rio Grande do Sul, a Suinofest volta com expectativa de recorde de público e consumo. A Comissão Organizadora espera a entrada de mais de 12 mil pessoas no salão gastronômico e o consumo de cinco mil quilos de carne suína, nos três finais de semana do evento, 3 e 4, 10 e 11, e 17 e 18 de junho. A abertura oficial está marcada para este sábado, dia 3, às 10h, no Espaço Cultural do Parque João Batista Marchese.
Três novos pratos serão acrescentados ao vasto cardápio – Iscas de filé ao molho barbecue, Iscas de filé ao molho de mostarda e mel, e Panceta suína frita. A farta gastronomia estará à disposição dos visitantes, com mais de 50 itens entre queijos especiais, vinhos e espumantes, doces, pizzas e demais acompanhamentos. O formato da festa é all inclusive – com apenas um ingresso é possível degustar livremente todos as delícias. Uma amostra de que o evento contará com recorde de público é a venda esgotada de ingressos antecipados para o sábado dia 10, à noite. Os visitantes que não garantiram ingressos poderão optar pela fila de espera no local do evento.
A Suinofest 2023 é uma realização da ACI-E, que conta com o patrocínio de Dália Alimentos, Sicredi Região dos Vales, BRDE, Sistema OCERGS, Laghetto Hotéis, Boulevard Encantado, Cervejaria Salva, Ciamed, Machado Centro Comercial, Florestal Alimentos e Unimed VTRP. O patrocínio cultural é de Diamaju, Lojas Benoit, Baldo S/A, Buffon, Pretto Veículos e Mundial Veículos. O evento conta com apoio especial da Prefeitura de Encantado, Câmara Municipal de Vereadores de Encantado e Unimed.
Ingressos
A compra de ingressos pode ser feita antecipadamente pelo site suinofest.com.br, ao valor de R$ 165,00 para adultos e R$ 82,50 para crianças de 7 a 11 anos, crianças até seis anos tem entrada gratuita. Também podem ser adquiridos diretamente na ACI-E por R$ 150,00 à vista. Na bilheteria o valor será de R$ 170,00. No ingresso está inclusa a degustação, uma taça para vinho e espumante ou um copo para cerveja, garfo e permanência de até 4 horas no salão gastronômico.
Horário da Gastronomia
Sábados ao meio-dia – 11h às 14h (permanência até as 15h)
Sábados à noite – 19h às 22h (permanência até as 23h)
Domingos ao meio-dia – 11h às 14h (permanência até as 15h)
Feira Comercial
Paralelo ao evento gastronômico, o Parque Municipal João Batista Marchese será palco do Festival de Compras, que conta com praça de alimentação, palco para shows e uma feira com 150 expositores. A entrada no parque é gratuita.
Horários da Feira
Sábados – 10h às 22h
Domingos – 10h às 18h
Agroindústrias
Com o objetivo de valorizar e dar visibilidade aos produtos das agroindústrias da região, o Festival de Compras da Suinofest conta com um ambiente especialmente dedicado à Feira da Agroindústria Familiar. Estão confirmadas 15 agroindústrias, localizadas no espaço central do Pavilhão de Compras. Os produtos das agroindústrias familiares conservam a identidade regional e zelam pela qualidade. Neste ano, a comunidade vai encontrar uma grande variedade de doces, compotas, conservas, sucos, mel, derivados de cana de açúcar, embutidos, geleias, frutas cristalizadas, facas, biscoitos, queijos e massas. A Feira da Agricultura Familiar é coordenada pela APL – Agroindústrias Familiares do Vale do Taquari, Emater/RS-ASCAR Encantado E Administração Municipal, através da Secretaria de Agricultura.
Artesanato e pães
A Feira do Artesanato apresenta uma grande variedade de produtos que preservam a identidade regional. O uso de madeira, fios, tecido, pet, pvc, entre outros materiais, demonstra a criatividade e os conhecimentos passados de geração para geração. Outra forma de manter viva a tradição dos antepassados é a produção de pães em fornos de barro. Os pães são produzidos e assados durante o evento. O cheirinho de pão cativa todos os visitantes que passam pelo Parque. Este trabalho é desenvolvido pelos Clubes de Mães de Encantado com o apoio da Emater/RS-Ascar. A iniciativa também é um incremento na renda dos clubes de mães.
Restaurante e Praça de Alimentação
A Praça de Alimentação contará com o Restaurante Zanatta, food truks com crepes, churros, algodão doce, maçã do amor, petiscos, porções e lanches em geral, nos sábados das 11h às 23h e domingos das 11h às 19h.
Estacionamento
Os visitantes poderão optar por utilizar o estacionamento do evento. O valor é R$ 10 reais por veículo.