No dia 10 de julho, comemora-se o Dia da Pizza, uma data especial que homenageia um dos pratos mais amados e versáteis do mundo. No Rio Grande do Sul, a paixão por essa iguaria não é diferente. Nossa terra, conhecida por suas tradições e sabores marcantes, abraça a pizza de uma maneira única, incorporando ingredientes regionais e um toque de hospitalidade gaúcha.
A Tradição Gaúcha na Pizza
No Rio Grande do Sul, a pizza ganha vida nas mãos de talentosos pizzaiolos que sabem como ninguém combinar a clássica massa italiana com o melhor dos ingredientes locais. Imagine uma pizza coberta com queijos coloniais, linguiça artesanal, picanha e até mesmo erva-mate, um verdadeiro deleite para os sentidos.
Ao visitar uma pizzaria gaúcha, prepare-se para uma explosão de sabores. As opções vão desde a tradicional marguerita, com seu sabor suave de tomate e manjericão, até criações únicas como a pizza de costela, que traz a suculência da carne assada lentamente, ou a pizza de pinhão, que agrega um toque regional e autêntico.
Harmonização com Vinhos Gaúchos
Para completar a experiência, nada melhor do que harmonizar a pizza com vinhos produzidos nas vinícolas do Rio Grande do Sul. Um bom tinto da serra gaúcha ou um espumante leve são perfeitos para acompanhar cada fatia, elevando ainda mais o prazer da degustação.
Pizza PRONTA
Assar pizza em casa é prático e econômico. Com massas prontas e ingredientes simples, a preparação é rápida e fácil. É possível personalizar a pizza conforme preferências individuais e dietas especiais, garantindo frescura e qualidade. Além disso, você não precisa sair de casa ou esperar por entregas, podendo planejar refeições de última hora.
As pizzas prontas para assar são uma opção ainda mais prática, permitindo desfrutar de uma pizza saborosa e rápida sem esforço na preparação. Basta colocar no forno e esperar alguns minutos para uma refeição deliciosa. Marcas de boa qualidade e variedade você encontra nos supermercados. Dê preferência para as marcas locais.
AS MAIS PEDIDAS
Di Napoli – Pizza de Calabresa ou Costela Acebolada e quem tem preferência pela massa mais fina, opta pela borda recheada de catupiry. Na modalidade delivery, a Di Napoli está situada no centro de Encantado
DItali – A pizza de calabresa é a mais pedida desta marca que ultrapassa duas décadas de existência. A pizza nos supermercados da região.
Piatto Bello -Experimente a pizza de carne de panela com pão de alho.
Casa Golin em Relvado assa as pizzas em forno a lenha, destaque para a de quatro queijos, a de lombo de porco com molho barbecue e abacaxi, oferecendo ainda pizza sem glúten.
DICAS:
Pré-aqueça o forno: Para crocância. Use pedra de pizza ou assadeira perfurada, vai distribuir melhor o calor. Não sobrecarregue a pizza, assim você terá um cozimento uniforme.
Celebre o Dia da Pizza
Neste Dia da Pizza, reúna amigos e familiares, escolha uma pizzaria favorita ou aventure-se a criar sua própria receita em casa, utilizando os melhores ingredientes que nosso estado tem a oferecer. Celebre com alegria e sabor, desfrutando de cada mordida dessa iguaria que une tradição, criatividade e, acima de tudo, muito amor.
