A Emater/RS-Ascar, em parceria com a Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), divulgou nesta terça-feira (15) a projeção de comercialização de pescado para a Semana Santa de 2025 no Rio Grande do Sul. A expectativa é de que sejam vendidas mais de 2,5 mil toneladas, o que deve gerar uma movimentação financeira de aproximadamente R$ 62,1 milhões em todo o Estado.
O levantamento faz parte do trabalho permanente da Emater e da SDR junto aos produtores da cadeia da piscicultura, com ações que vão da assistência técnica na criação dos peixes até o apoio na comercialização direta ao consumidor final.
Onde o pescado será vendido
A estimativa considera a realização de 3.957 eventos de venda de pescado, organizados em diferentes formatos:
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1.406 ações em propriedades rurais
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1.528 vendas em residências de pescadores
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267 feiras urbanas
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Além de pesque-pague e pontos em áreas litorâneas e ribeirinhas
Origem e tipo do pescado
A maior parte do pescado disponível será de cultivo, com previsão de 1.972 toneladas. As demais fontes são:
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Pescado de água doce (captura): 314 toneladas
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Pescado de água salgada e estuarina: 244 toneladas
O preço médio por quilo foi estimado em R$ 25,59.
Consumo por habitante
Considerando a população estimada do Estado, de 10,9 milhões de pessoas, a disponibilidade média de peixe por habitante será de 231 gramas durante o período.
Base para políticas públicas
O levantamento é realizado anualmente desde 2009 e serve como base para o planejamento de políticas públicas, fortalecimento da cadeia produtiva e garantia do abastecimento de pescado fresco e de qualidade durante uma das épocas de maior demanda do ano.
