Uma operação do Programa Segurança dos Alimentos apreendeu quase oito toneladas de produtos impróprios para consumo em dois estabelecimentos de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Entre os itens encontrados estava bucho bovino vencido desde 2017.
Carnes e pescados eram maioria
A fiscalização foi realizada na quarta-feira (11) e identificou diversas irregularidades nos locais vistoriados.
De acordo com a força-tarefa, cerca de 90% dos produtos apreendidos eram carnes e pescados, muitos deles:
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sem identificação de origem
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armazenados fora da temperatura adequada
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sem procedência comprovada
Também foram encontrados produtos fracionados de forma irregular e alimentos vencidos.
Diversos produtos estavam irregulares
Durante a operação, os agentes recolheram diferentes tipos de alimentos e produtos fora dos padrões sanitários.
Entre os itens apreendidos estavam:
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sucos e embutidos
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queijos
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tortas e bolos
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margarina fora dos padrões exigidos
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produtos fracionados irregularmente
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unidades de álcool cuja venda é proibida em supermercados
As irregularidades incluem ainda falhas de armazenamento e manutenção de alimentos em temperaturas inadequadas.
Operação reuniu vários órgãos
A ação contou com a participação de promotores de Justiça e diversos órgãos de fiscalização.
Participaram da operação:
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Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS)
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Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO)
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Vigilância Sanitária e Serviço de Inspeção de Farroupilha
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Secretaria Estadual da Saúde
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Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI)
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Delegacia do Consumidor (DECON)
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Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM)
A força-tarefa atua na fiscalização de estabelecimentos para retirar de circulação alimentos que representem risco à saúde da população.
