Pesquisa científica aponta: a galinha veio antes do ovo
Estudo identifica proteína que só existe no organismo da galinha e é essencial para formar a casca do ovo
Pesquisadores britânicos afirmam ter resolvido um dos enigmas mais antigos da humanidade: o que veio primeiro, o ovo ou a galinha? A resposta, segundo a ciência, é a galinha. O motivo está na proteína OC-17, que só existe no organismo da ave e é indispensável para formar a casca do ovo.
A proteína OC-17 atua como catalisador na formação da casca, transformando o cálcio em uma estrutura rígida que protege a gema. O detalhe crucial é que essa substância só é produzida nos ovários das galinhas, o que torna impossível a existência do ovo de galinha sem que o animal tenha vindo antes.
Embora ovos existam há milhões de anos — colocados por répteis, dinossauros e outras espécies —, o ovo moderno da galinha depende diretamente dessa proteína exclusiva.
Com a descoberta, os cientistas sustentam que a primeira galinha teve que existir antes para produzir o primeiro ovo de galinha, encerrando uma discussão que atravessa séculos entre curiosos, filósofos e estudiosos.
