Com a alta do preço do cacau, páscoa fica mais cara em 2025
Nos últimos 12 meses até dezembro de 2024, o preço do cacau registrou um aumento significativo de 189%, impactando diretamente o custo de produção dos ovos de Páscoa para 2025. A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) atribui essa elevação à redução na safra da Costa do Marfim, maior produtor mundial de cacau, devido a crises climáticas e sanitárias.
Embora nem todo o aumento seja repassado ao consumidor, a tendência é que os preços dos ovos de Páscoa acompanhem a variação do mercado de chocolates. A Abia destaca que, apesar do aumento nos custos, a indústria busca minimizar o impacto no preço final, evitando aumentos bruscos acima da inflação.
Para contornar os efeitos dessa alta, as empresas do setor estão investindo em automação e eficiência na produção. Além disso, há uma expectativa de introdução de novos ingredientes nos recheios dos ovos de Páscoa, como biscoitos, visando agregar valor ao produto sem repassar integralmente o aumento de custo ao consumidor.
Especialistas alertam que, embora a alta do cacau seja um fator relevante, outros elementos, como o aumento nos custos de energia e transporte, também influenciam o preço final dos ovos de Páscoa. Portanto, é provável que os consumidores percebam um aumento nos preços, embora as empresas busquem estratégias para equilibrar a qualidade do produto e a acessibilidade para o mercado.
