O Dia Nacional do Diabetes, celebrado em 26 de junho, tem como objetivo promover a conscientização sobre os fatores de risco, diagnóstico e prevenção da doença.
Prevalência e Impacto Global do Diabetes
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o diabetes mellitus (DM) é um grupo de doenças metabólicas caracterizadas pela hiperglicemia crônica devido à produção insuficiente ou à má utilização da insulina pelo organismo. Esta condição pode ocasionar danos em diversos órgãos, como olhos, rins, nervos, coração e vasos sanguíneos.
A Federação Internacional de Diabetes relata que a prevalência mundial da doença atingiu 9,3% em 2019, afetando 463 milhões de pessoas. Estima-se que esses números aumentem para 10,2% (578 milhões) até 2030 e 10,9% (700 milhões) até 2045.
Situação no Brasil
No Brasil, os números são ainda mais preocupantes. Atualmente, o país ocupa a 5ª posição mundial em incidência de diabetes mellitus, com 16,8 milhões de adultos entre 20 e 79 anos afetados pela doença. As projeções indicam que esse número pode aumentar para 21,5 milhões até 2030, sublinhando a importância de medidas de conscientização e prevenção para conter o avanço dessa condição.
Tipos de Diabetes
Existem três tipos principais de diabetes:
Diabetes Mellitus Tipo 1 (DMT1): É um distúrbio autoimune caracterizado pela destruição das células β pancreáticas produtoras de insulina. Pacientes diagnosticados com DMT1 são dependentes de insulina.
Diabetes Mellitus Tipo 2 (DMT2): Desenvolve-se devido a uma combinação de fatores de estilo de vida e genéticos. É caracterizado por níveis elevados de glicose no sangue e resistência à insulina, além de produção insuficiente de insulina pelo pâncreas. Fatores de risco incluem obesidade, sedentarismo, dieta inadequada e histórico familiar de diabetes.
Diabetes Mellitus Gestacional (DMG): É uma complicação que ocorre durante a gestação, caracterizada pela hiperglicemia devido à diminuição da tolerância à glicose. Isso acontece devido à disfunção das células β pancreáticas em um contexto de resistência crônica à insulina. Fatores de risco para DMG incluem sobrepeso, obesidade, idade materna avançada e histórico familiar de diabetes. As consequências são risco de doenças cardiovasculares maternas e diabetes tipo 2, além de complicações no nascimento, como macrossomia (bebê com peso excessivo) e outros problemas neonatais.
Como Tratar ou Prevenir o Diabetes
Para tratar ou prevenir qualquer tipo de diabetes, é essencial promover hábitos de vida saudável, praticar atividade física regularmente, controlar os níveis de estresse, manter um peso corporal adequado e incluir alimentos anti-inflamatórios, antioxidantes e de baixo índice glicêmico, tais como:
Fibras: Grãos integrais, legumes, verduras e frutas são ricos em fibras, ajudando a regular a glicemia, prolongar a saciedade e contribuir para a saúde da microbiota intestinal.
Proteínas Magras: Peito de frango, peixe, ovos e leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico) são excelentes fontes de proteínas, essenciais para manter um peso corporal saudável e proporcionar maior saciedade.
Gorduras Saudáveis: Abacate, azeite de oliva, nozes e sementes fornecem gorduras anti-inflamatórias benéficas para o organismo.
Vegetais não Amiláceos: Brócolis, couve manteiga, espinafre, couve-flor e cenoura são ricos em vitaminas e antioxidantes, auxiliando na proteção contra radicais livres.
Peixes Ricos em Ômega-3: Salmão, sardinha e atum são fontes ricas de ômega-3, contribuindo para a saúde em geral.
Grãos e Cereais Integrais: Aveia, quinoa e arroz integral são fontes de carboidratos complexos e fibras, mantendo níveis adequados de glicemia e proporcionando maior saciedade, o que ajuda na perda de peso.
Frutas de Baixo Índice Glicêmico: Maçãs, peras, cerejas e frutas cítricas ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
Ervas e Especiarias: Cúrcuma, gengibre, alho e canela possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Alimentos a Serem Evitados
Para prevenir ou tratar qualquer tipo de diabetes, é importante evitar:
Açúcares Refinados: Doces, bolos, refrigerantes e outros alimentos ricos em açúcar são inflamatórios e têm alto índice glicêmico, causando picos rápidos de glicose no sangue, o que aumenta o risco de resistência à insulina.
Alimentos Processados e Ricos em Gordura Saturada: Fast food, frituras e embutidos são alimentos pró-inflamatórios, densos em calorias e com baixo valor nutricional, aumentando o risco de obesidade.
Carboidratos Refinados: Pães brancos, massas e arroz branco são fontes de carboidratos refinados, que podem aumentar a inflamação no corpo e comprometer a saúde celular, além de causar hipoglicemia de rebote, levando a um aumento da fome.
Orientações Gerais:
Quantidade: Controlar as porções de cada macronutriente é fundamental para manter a glicemia e o peso corporal adequados.
Qualidade: Priorizar alimentos naturais e minimamente processados ajuda a reduzir o consumo de açúcares e gorduras saturadas.
Forma de Preparo: Cozinhar no vapor, grelhar ou assar são opções mais saudáveis. Evitar o excesso de óleo e temperos industrializados é recomendado para manter uma dieta equilibrada e saudável.
Procure um profissional nutricionista: obter orientações personalizadas sobre suas necessidades nutricionais específicas, garantindo assim um plano alimentar adequado às suas condições de saúde e objetivos pessoais é importante para promover uma alimentação saudável e equilibrada.
