Brasil tem 35 regiões produtoras de café, mais que o número de estados
O Brasil possui 35 regiões produtoras de café, número que supera as 27 unidades federativas do país. O dado foi divulgado nesta terça-feira (14), durante as celebrações do Dia Mundial do Café.
Além das regiões produtoras, o país conta com 20 indicações geográficas do grão, das quais 14 são reconhecidas pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Essas certificações atestam o ‘terroir’ do café brasileiro, garantindo a qualidade e origem dos grãos.
Diversidade de sabores e aromas
A data é celebrada como uma oportunidade para redescobrir sabores, aromas e experiências que vão além da xícara tradicional. O café está presente na rotina de milhões de brasileiros e carrega histórias, culturas e diferentes formas de preparo que refletem a diversidade do país.
As indicações geográficas funcionam como um selo de qualidade que diferencia os cafés brasileiros no mercado nacional e internacional, valorizando as características únicas de cada região produtora.
Celebrações pelo país
Em várias cidades brasileiras, o Dia Mundial do Café é marcado por eventos especiais, degustações e ações promocionais em cafeterias e estabelecimentos especializados. A data serve como um convite para explorar métodos de extração, combinações criativas e cafés especiais.
O Brasil mantém sua posição como maior produtor mundial de café, com regiões que se destacam pela qualidade e características únicas dos grãos cultivados em diferentes terroirs pelo território nacional.
